クッキングレシピ

1. にんにくは2?3ミリの厚さに切る。
2. あさりは砂出しし、殻を洗って鍋に入れにんにくを散らし酒と塩を加える。
3. ふたをして強火にかけ、煮立ってきたら中火で12?13分、貝が開くまで蒸し煮する。
4. 千本ねぎは小口切りにして水にさらしておく。
5. あさりに千本ねぎを混ぜ、器に盛る。

シンプルなのにすごくおいしい！
お酒を白ワインにして、千本ねぎの代わりにパセリを散らせば洋風に！