クッキングレシピ

1. ながいもは皮をむいて酢水（水1000ccに酢大さじ1）で洗い、4?5cmの長さの拍子木切りにする。
2. 酢大さじ2杯、しょう油大さじ1杯を合わせながいもを加えてまぜ合わせ、そのまま2?3分つけて味をなじませる。
3. サーモンの薄切りは2等分し、２のながいもを2本ずつ巻く。
4. レタス、レモンの輪切りと盛り合わせ、食べるときレモンをしぼりかける。

レモン風味でさっぱりいただきます。
程よい脂乗りとプリっとした食感が特徴の津軽海峡特産「海峡サーモン」がおすすめです！