クッキングレシピ

1. にんにくは１片ずつにほぐし、薄皮まできちんと剥く。
2. ベーコンを半分に切り、全体にまんべんなくこしょうをふる。
3. 半分に切ったベーコンに、にんにく１片をまるごと巻いていく。
4. 巻き終わりを爪楊枝で留める。
5. ３に小麦粉、塩少々を加え溶いた卵、パン粉の順で衣をつける。
6. 170℃位の油で2～3分、キツネ色に揚げれば出来上がり!!

★にんにくまるごとをベーコンで巻いて揚げました！サクッとした衣とホクホクのにんにくの食感、こしょうがピリッと効いていて、お酒のおつまみにもぴったりです☆

米田　優子さん（青森県十和田市）の
青森県産野菜"めじゃ～レシピ"コンテスト一次審査通過レシピです。