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クッキングレシピ

ガーリックペースト

料理イメージ

材料（作りやすい分量）

  • にんにく…250g（3?5玉）
  • スープの素（チキン味）…小さじ2
  • オリーブオイル…大さじ2

つくりかた

  1. にんにくは蒸し器で蒸す。電子レンジがあれば6?8分くらい加熱。
  2. しゃもじやスプーンでざっとつぶし、スープの素を入れオリーブオイルを加えよく混ぜ合わせる。
  3. 密閉ビンにいれ、冷蔵庫で保存する。2?3か月が使いきる目安。

ひとくちメモ

おろしにんにく感覚で料理に使えます。

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