クッキングレシピ

1. Ａの材料、すりおろしたながいも、卵、だし汁を同量づつ一緒にし混ぜる。
2. 蒸茶碗に牡蠣を入れ、１.のとろろを6分目くらい入れて10分蒸す。
3. Ｂの材料、別のだし汁に調味料で味付けし、片栗粉を加えてとろみをつける。
4. ２.の蒸したとろろにみつばをのせ、３.のだし汁をかけ、ゆずをのせる。

のどごしがいいので食欲のない時にもＯＫ！